lunes, 15 de diciembre de 2014

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CANELA

Hola a tod@s!!!!

Hoy os traigo una receta super chocolateada, así que si no sois muy chocolateros quizás no es vuestra receta ideal, pero bueno,siempre podéis variar la receta a vuestro gusto y no se, por ejemplo la buttercream la podéis hacer de vainilla o del sabor que mas os guste.
Os lo recomiendo en la buttercream, porque es donde se nota que este cupcake es de chocolate chocolate.

Pero yo os muestro la receta tal y como indica el titulo que es de chocolate con canela. La verdad mas adelante es colgare la receta que hay en el libro de Alma "Objetivo: Cupcake Perfecto 2", pero por falta de materia hice unos básicos de chocolate y le añadí canela.

Así que aprovecho este ratito que la peke me ha dejado un huequecito, ya que me lleva toda la mañana loca, y sí es lo que toca, pero he tenido una mañanita movidita y encima este día lluvioso (al menos en Barcelona), me da mucha pereza moverme de casa, para irme a trabajar y para sumarle mas cosas el jueves me quede tirada con el coche y me tiene que llevar mi marido para dejar la peke con su yaya, pero luego yo me voy andando al trabajo.......y la verdad con la lluvia de mucha pereza.

Pero bueno voy a dejar la pereza y este negativismo y os voy a enseñar el resultado de mis cupcakes y como no, la receta.

Un beso!





Para el bizcocho:
- 100 ml de aceite de oliva
- 200 g de azúcar moreno
- 180 g de harina
- 1 cucharadita y media de levadura
- 40 g de cacao en polvo
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 120 ml de leche
Preparación:
Batimos el azúcar con el aceite. Tamizamos la harina, la levadura, la canela y el cacao en polvo y reservamos.
Agremos los huevos uno a uno. Una vez estén los ingrediente bien incorporados, agregamos los ingredientes que hemos tamizados (los secos). Mezclamos bien y añadimos la leche. Seguimos mezclando hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
Repartimos la masa en nuestras cápsulas.
Horneamos 20 minutos a 180ºC

Ingredientes buttercream:
- 410 g de azúcar glas
- 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 90 g de cacao en polvo
- 4 cucharaditas de canela
- 2 cucharadas de leche
Preparación:
Batimos todos los ingredientes 1 minutos a velocidad baja.
Pasado el minuto, batimos 5 minutos a velocidad alta.
Solo nos queda decorar al gusto con manga o espátula.

Espero que os haya gustado!

12 comentarios:

  1. ¡Increíbles! La combinación del chocolate y la canela es espectacular y te han quedado preciosos :D
    Un besote!
    Irene

    My Sweet Cakeland

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tus palabras Irene. Me alegro que te hayan gustado.
      Un beso

      Eliminar
  2. Que buena pinta. Me encanta el chocolate y la canela así que seguro que están de vicio.
    Un saludo :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tus palabras.
      Y la verdad es que estan muy ricos.
      Un beso

      Eliminar
  3. Qué delicia de cupackaes Jessica! Seguro que estan requetericas! Un besito!

    Te invito a que pases por mi blog, http://haveanicesweet.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!♥
      Si la verdad he de decir que estan super super ricos.
      Gracias por la invitación, ahora mismo me paso.
      Un beso

      Eliminar
  4. Tengo una cosa clarísima ¡a mí me encantarían estos cupcakes! Así que te copio la receta.

    Espero que pronto tengas coche de nuevo y que la peque no de mucho trabajo durante las vacaciones de navidad


    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias!
      Lo del coche nuevo no lo cre, y en lo de la peke, espero que me deje hornear, porque tengo proyectos para estas navidades que por supuesto compartiré con vosotras.
      Un beso guapa!

      Eliminar
  5. Realmente deliciosos!!!, y ahora de postre... me comería hasta cuatro....jjjj Besines desde León.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!
      Pues en breve hare otra entrada de otros cupcakes de chocolate y canela, pero 3 veces mas buenos.
      Feliz Navidad!

      Eliminar
  6. Me encanta la combinación!!! Seguro que están deliciosos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si estan muy ricos!!!!
      Muchas gracias y feliz navidad

      Eliminar

Gracias por tu comentario♥
Hasta la próxima entrada!