HELADO DE YOGUR

Hola a tod@s!!!!

Como ya empieza a hacer días de temperaturas muy agradables y soleados, en casa ya he empezado a preparar helado y postres más fresquitos!

Este año el primero en caer a sido el helado de yogur, ya que pensé en mi peke y para no empezar fuerte, con otro tipo de helados más calóricos, me he decantado por este de yogur, que además lo podemos acompañar con frutas, virutas de chocolate, siropes, frutos secos, miel........en fin con variedad de toppings.
Yo me lo he preparado con sirope de fresa y bolitas de anís y mi hermana solo con las bolitas de anís.

Así que si os parece os muestro el resultado y más abajo la receta, que veréis que es muy sencilla y poquitos ingredientes.

Para preparar nuestro helado de yogur, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 yogures naturales (pueden ser griegos o naturales, yo use naturales)
- 250 ml de nata para montar
- 75 g de azúcar

Preparación:
Batimos la nata, hasta conseguir que este semimontada.
Mezclamos los yogures con el azúcar y los agregamos a la nata.
Batimos hasta conseguir una mezcla cremosa.

*Ahora bien, si vamos a preparar el helado con heladera, refrigeraremos la mezcla, yo lo deje un par de horas.
Pasado el tiempo de refrigeración batimos en la heladera (tiempo de batido, dependiendo de cada fabricante), aunque veréis que este helado enseguida coge consistencia, así que no os llevará mucho, yo lo tuve 15 minutos y ya parecía helado.
Llevamos el helado al congelador e imporatante que lo saquemos unos 10 minutos antes de consumir, para así servilo mejor.

*Sin heladera: lo ponemos en un molde o tuper no muy alto, ponemos film y lo llevamos al congelador. Vamos removiendo el helado cada media hora, durante las 3 primeras horas, así iremos rompiendo los cristales de hielo que se forman.

Nada más solo nos quedará disfrutar de él, porque veréis que esta muy rico!!

Ya sabéis si lo preparáis mandarme fotos a jessicassweetcakes@gmail.com

Un besazo!