NAKED CAKE (DE FRESAS CON NATA)

Hola a tod@s!!!

El pasado 08 de septiembre fue mi cumple!! Fue el mejor, ya que es el primero que paso con mi peke, pero en parte al cumplir 27 años.........no se............ya me veo en los 30 y si lo pienso me entre un repelus.........es que 30 años ya suena fuerte, pero bueno me tengo que centrar en los 27 que son los que tengo ahora y la depre de los 30, la dejamos para dentro de 3 años, jaja.

Bueno pues para mi cumple hice dos fiestas una con mi family y otra con la de mi pareja, lo hago por un motivo de espacio, todos nos llevamos genial, pero es que con mi family nos juntamos 13 adultos, 1 adolescente (mi tati), mi primito Iker de 2 años y medio y mi peke de 6 meses y medio, y esperar con mi perrito Mic, que también es uno mas, es el hermanito peludo de mi peke, jajaja. Luego con la familia de mi pareja somos 6 adultos, mi sobrinita de 3 años y medio y mi peke. Por cierto mil besos a mi sobri, que este lunes ha empezado el cole, y le fue genial, con un poquito de vergüenza al principio....pero todo pasa!

Pues a lo que iba, para mi cumple tuve dos pasteles, uno lo decoré con barquillos (no me quedó como yo quería, pero llevaba un nivel de estrés, importante, ya que lo iba preparando, junto con las 10 lasañas, y acabe un poco loca, jajaja), y para la segunda fiesta preparé un naked cake de fresas con nata, que por cierto quedo de vicio, igual que el de barquillos, no quedo muy bonito, pero estaba de vicio, eso no lo negare.

Pues nada chic@s, os dejó con las fotos de los dos pasteles.

Mil besos!

 

Receta para el bizcocho de vainilla del Naked Cake (os dejo enlace de la receta que utilice, para el layer cake de cake con temática Kawaii) http://jessicasscakes.blogspot.com.es/2014/08/layer-cake-kawaii.html

Para la nata utilicé 500 ml de nata para montar, la batimos con dos cucharadas de azúcar glas, y la refrigeramos, hasta que la vayáis a utilizar.

Y unos 400 g de fresas.

Para el de barquillos utilice esta receta la misma de vainilla http://jessicasscakes.blogspot.com.es/2014/08/layer-cake-kawaii.html

Lo rellene de crema pastelera, http://jessicasscakes.blogspot.com.es/2014/01/layer-cake-de-crema-y-ganache-de.html

Y para el bizcocho de abajo utilice la receta del de chocolate, que es esta, http://jessicasscakes.blogspot.com.es/2014/04/layer-cake-chocolate.html

Y rellene los bizcochos con la crema y con frutas, en este caso, con kiwis y plátanos y decoré el último piso con barquillos (los enganche con los 200 g de chocolate de derretí para cubrir el bizcocho de vainilla).

Un abrazo enorme!!!