Después de un día durisimo en el trabajo, papeles por aqui, papeles por allá, los tres telefonos sonando a la vez!!!!!...........cuando he llegado a casa me he calententado mi pollo al chilidron que deje preparado ayer a la noche, me he tomado mi vaso de coca cola y una vez he acabado de comer, (y recogido la cocina ;), me he puesto manos a la Kitchen Aid y a preparar CUPCAKES DE CHOCOLATE CON JARABE DE ARCE!!
La verdad es que me considero adicta al jarabe de arce, cuando preparo tortitas, no veo el fin de echarme jarabe, jarabe, jarabe........pero bueno os dejo con unas cuantas fotitos de los cupcakes.
Recién salidos del horno
Enfriandose.....
Y tachan!!! Decorados con buttercream, purpurina dorada y bolitas doradas
No se si aprecias los trocitos de chocolate del cupcake
Ingredientes Cupcakes:
- 125 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 225 gr. de azúcar
- 270 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 100 gr. de chocolate fondant, picado
- 190 gr. de jarabe de arce
- 125 ml.de leche
Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar y los huevos, hasta obtener una masa cremosa.
Añadimos la leche y la harina tamizada junto la levadura.
Una vez mezclado añadimos los ingredientes restantes.
Horneamos a 160ºC durante 18-20min.
Ingredientes Buttercream:
- 100 gr. de mantequilla
-185 gr. de azúcar glas
- 90 gr. de jarabe de arce
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Preparación:
Batimos la mantequilla con el azúcar, el cacao y el jarabe de arce.
Y a disfrutar!!!!!!!
Sweet kisses
