martes, 12 de agosto de 2014

HELADO DE PIÑA COLADA

Hola a tod@s!!!

El otro día visitando el blog de "Megasilvita" (os dejo enlace) http://www.blogmegasilvita.com/, vi la receta que hoy os traigo "Helado de Piña Colada", y me dije: tengo que hacer este helado sí o sí.

Os dejaré el enlace con la receta, veréis que es muy fácil de preparar y los ingredientes son fáciles de tener por casa, quizás la leche de coco, no es algo que se tenga en la nevera, pero en cualquier herbolario, la encontraréis.

Así que hoy nada más, ahora os dejo las fotos de mi heladito, y os dejo el enlace de megasilvita, para que veáis la receta, y también animaros a visitarlo, seguro que lo conocéis tod@s, pero por si acaso....también tiene una amplia tienda física y online, con un montón de cosas, desde ingredientes hasta decoración para fiestas. Este alago, lo hago por que tenía ganas de nombrarla, ya que soy seguidora y clienta y estoy muy contenta, no penséis que me esta promocionando o algo así.

En fin, os dejo con las fotos y la receta aquí.

Mil besos!!

 

 Mirad que cortador tan chuli, en forma de piña :)

 La pequeña piña natural, hecha con el cortador/expulsor.
 


viernes, 8 de agosto de 2014

CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRAMBUESA

Hola a tod@s!!!

Por fin!!!! Tenía tantas ganas de preparar un cheesecake, en casa mi madre cada semana preparaba uno, y a mi como que no me entraba.....ni lo había probado, pero no tenía intención de hacerlo. Siempre me decían en casa comete un trocito, va que esta muy rico....pero yo siempre con el no en la boca........hasta que un día tenía un hambre que me moría, mas que hambre era gula y no había nada por casa......nada excepto el pastel de queso. Así que me dije; vamos a coger un trocito, pero por comer algo eh! Y ME CHIFLÓ, mi madre me dijo; ves como yo te decía que estaba rico!

Y ahora después de mucho años me he atrevido a prepararlo, era una receta que siempre me digo, a ver si la preparo, y así pasa mucho tiempo, pero al fin!

Y mientras hacía las fotos he ido zampando....jajajaja.

Bueno chic@s, os dejo con las fotos y la receta, que por cierto he seguido la receta que sale en el libro, "Objetivo: Tarta Perfecta". os la recomiendo porque esta de lujo!

PD. EL CHEESECAKE TIENE QUE REPOSAR 6 HORAS O MEJOR TODA LA NOCHE, OS LO AVISO POR SI TENÉIS PENSADO HACERLA, QUE TENGÁIS EN CUENTA ESTE REPOSO.

Aquí tenemos el cheesecake (sin la mermelada de frambuesa)
A quedado tan mona la tarta que le he hecho foto antes de ponerle la mermelada
 

Aquí ya la tenemos con la mermelada de frambuesa!
 
Con la excusa de las fotos, me voy sirviendo una porción ^_^

 
 Esta de vicio!!!! Y como me quedó un poco de masa, lo repartí en estos moldes ramequin, aquí no se tira nada!
 


 Espero que os haya gustado, ahora os dejo con la receta, que esta de vicio de verdad!

Ingredientes para la base:
- 170 g de galletas tipo Maria o Digestive (yo en este caso usé Graham Crakers)
- 95 g de mantequilla
- 45 g de azúcar
Preparación de la base:
Trituramos las galletas, que quede un polvo finito. Derretimos la mantequilla y la agregamos al polvo de galleta, también añadimos el azúcar. Mezclamos todo bien y repartimos la mezcla en un molde desmontable. Cubrimos también los laterales, unos 3 cm de alto, como mínimo.

Ingredientes para la masa:
- 800 g de queso tipo philadelphia
- 160 g de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 4 huevos M
- 65 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de vainilla en pasta (yo usé extracto, ya que no tengo en pasta)
Preparación:
Batimos el queso con las dos cucharadas de harina y el azúcar. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos los huevos uno a uno, y añadimos la nata y la vainilla. Mezclamos y horneamos durante 15 minutos a 180º C, pasados los 15 minutos, bajamos la temperatura a 120ºC y horneamos 60-70 minutos.

Para decorar yo he usado mermelada de frambuesa.

Espero que os animéis y preparéis esta receta!

Mil besos!!!








lunes, 4 de agosto de 2014

LAYER CAKE KAWAII

Hola a tod@s!!!

Hoy os traigo un pastel muy Kawaii (cuqui), se lo he preparado a mi cuñada Ari, por su cumpleaños....y le ha encantado.
Estuve la semana pasada preparando las decoraciones (a ratitos eh, porque entre el trabajo y la peke, no le he podido dedicar todo el día), y el resultado ha sido este.



La verdad es que quede contenta con el resultado, por el poco tiempo que le pude dedicar y lo más importante es que la sorpresa a Ari le encantó, le alucinó y con eso es con lo que me quedo.

Os dejo mas fotos del pastel y receta.

Besos!


 Sushi, estilo Kawaii

Onigiris

Mochis y lo de atrás es un nikuman

Fideos


 Toda la comida, estilo Kawaii, veis la tarta de dos pisos ^_^





Espero que os haya gustado, ahora os dejo con la receta:

Ingredientes para el bizcocho (15cm): (receta del libro Objetivo: Tarta Perfeta)
- 200 g de harina
- 200 ml de aceite de oliva suave
- 200 g de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:
Mezclamos bien el azúcar con el aceite y los huevos. Tamizamos la harina y la levadura y los añadimos. Una vez este todos los ingredientes bien incorporados, añadimos el extracto de vainilla y mezclamos bien.
Horneamos a 180º C durante 25-30 minutos.

Ingredientes para la buttercream de fresa: (Receta del libro Objetivo: Cupcake perfecto)
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 400 g de icing sugar (o azúcar glas)
- 60 ml de leche
- 3 cucharadas de nesquik de fresa

Preparación:
Disolvemos el nesquik de fresa con la leche.
En un bol pondremos todos los ingredientes (la mantequilla, el icing sugar, y el nesquik ya disuelto), y batimos durante 1 minuto a velocidad baja y durante 4-5 minutos a velocidad alta.
Ya estará lista nuestra buttercream de fresa. Riquisima!

Para la decoración con chocolate, inspirada en Sweetapolita, utilicé:
- 100 g de chocolate negro
- 50 gr de mantequilla
Puse los ingredientes al baño maría y deje que se enfriara y lo tire por encima con cuidado.

Os animo a preparar este layer cake, quedó riquisimo!

Mil besos y gracias!